据商务部市场运行监测系统显示，受学校开学需求拉动，禽产品消费增加，市场供给充足，8月25日至31日，全国36个大中城市鸡蛋零售价格环比上涨0.3%，白条鸡零售价格环比持平。西部地区禽产品价格涨幅居前，其中贵阳、呼和浩特、银川鸡蛋价格分别上涨9.9%、1.3%和1.2%；贵阳、呼和浩特、南宁白条鸡价格分别上涨4.8%、0.3%和0.1%。
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